Untuk hotel, resto, cafe, catering dan industri olahan yang butuh dori fillet bebas bau tanah, ukuran presisi, dan pasokan lebih konsisten.
Sebagai distributor terpercaya, kami memfokuskan suplai pada tiga jenis ikan utama yang dirancang khusus dalam bentuk fillet murni untuk memenuhi standar ketat dapur HOREKA Anda.
Produk andalan kami. Menawarkan tekstur daging yang ekstra lembut, warna cerah merata, dan terpenting bebas bau tanah. Sangat ideal dikreasikan menjadi fish and chips, olahan asam manis, atau panggangan premium.
Kaya akan protein dengan cita rasa daging berserat halus yang manis secara alami. Merupakan pilihan sehat yang amat pas untuk diaplikasikan ke dalam menu tim, sup rempah, maupun diet hidangan khusus di restoran Anda.
Inovasi olahan praktis modern tanpa repot cabut duri. Menawarkan kelezatan daging lele tebal yang siap pakai untuk dikreasikan menjadi katsu renyah, rice bowl kekinian, hingga eksplorasi masakan khas Nusantara.
Mulai dari hotel, resto, caffee, catering hingga industri olahan besar telah mempercayakan pasokan dori mereka kepada kami setiap harinya.
Kami mengerti bahwa food costing yang presisi membutuhkan bahan baku yang dapat diandalkan. Inilah alasan HOREKA beralih ke kami.
Kadar air es pelapis (glazing) diproses akurat sesuai spesifikasi pada label. Memudahkan Anda menghitung food cost secara presisi dan menjaga konsistensi porsi hidangan.
Kami menerapkan sistem kuota khusus untuk mitra HOREKA yang berlangganan rutin. Saat dori langka di pasaran, pasokan dapur Anda tetap menjadi prioritas utama kami.
Setiap karton melalui proses sortir sehingga ukuran produk tetap sesuai dengan kebutuhan dapur dan restoran.
Fillet bersih, tanpa duri, dan yang terpenting bebas bau tanah/lumpur. Tinggal keluarkan dari chiller dan langsung diolah jadi menu lezat.
Spesifikasi fillet yang dirancang khusus untuk kebutuhan komersial industri kuliner.
Selain Dori, kami siap menyuplai Udang Beku, Cumi, dan produk hasil laut lainnya secara rutin.
Berhenti berganti-ganti supplier setiap bulan. Kami adalah mitra tangan pertama (distributor langsung) yang memastikan kebutuhan business-to-business (B2B) Anda ditangani secara profesional.
Jadwal armada logistik pendingin (freezer truck) yang tertata, barang sampai di resto Anda dalam kondisi beku sempurna.
Struktur harga khusus (Volume Discount) yang menguntungkan untuk pembelian skala menengah hingga tonase besar.
Intip kesibukan gudang utama kami dan proses penyiapan suplai untuk didistribusikan ke restoran seluruh Indonesia.