SAATNYA STOCK DORI FILLET TETAP FULL
Untuk hotel, resto, cafe, catering dan industri olahan yang butuh dori fillet bebas bau tanah, ukuran presisi, dan pasokan lebih konsisten.
Keahlian Kami
Spesialis Tiga Pilar Fillet Premium
Sebagai distributor terpercaya, kami memfokuskan suplai pada tiga jenis ikan utama yang dirancang khusus dalam bentuk fillet murni untuk memenuhi standar ketat dapur HOREKA Anda.
Dori Fillet
Produk andalan kami. Menawarkan tekstur daging yang ekstra lembut, warna cerah merata, dan terpenting bebas bau tanah. Sangat ideal dikreasikan menjadi fish and chips, olahan asam manis, atau panggangan premium.
Nila Fillet
Kaya akan protein dengan cita rasa daging berserat halus yang manis secara alami. Merupakan pilihan sehat yang amat pas untuk diaplikasikan ke dalam menu tim, sup rempah, maupun diet hidangan khusus di restoran Anda.
Lele Fillet
Inovasi olahan praktis modern tanpa repot cabut duri. Menawarkan kelezatan daging lele tebal yang siap pakai untuk dikreasikan menjadi katsu renyah, rice bowl kekinian, hingga eksplorasi masakan khas Nusantara.
Kepercayaan Mitra
Bukti Pengiriman & Distribusi Rutin
Mulai dari hotel, resto, caffee, catering hingga industri olahan besar telah mempercayakan pasokan dori mereka kepada kami setiap harinya.
Kenapa Memilih Kami
Rahasia Dapur Resto Skala Nasional
Kami mengerti bahwa food costing yang presisi membutuhkan bahan baku yang dapat diandalkan. Inilah alasan HOREKA beralih ke kami.
Glazing Jujur & Transparan
Kadar air es pelapis (glazing) diproses akurat sesuai spesifikasi pada label. Memudahkan Anda menghitung food cost secara presisi dan menjaga konsistensi porsi hidangan.
Manajemen Stok Terencana
Kami menerapkan sistem kuota khusus untuk mitra HOREKA yang berlangganan rutin. Saat dori langka di pasaran, pasokan dapur Anda tetap menjadi prioritas utama kami.
Ukuran Bisa Disesuaikan
Setiap karton melalui proses sortir sehingga ukuran produk tetap sesuai dengan kebutuhan dapur dan restoran.
Siap Masak & Bebas Tulang
Fillet bersih, tanpa duri, dan yang terpenting bebas bau tanah/lumpur. Tinggal keluarkan dari chiller dan langsung diolah jadi menu lezat.
Katalog B2B
Pilihan Dori Sesuai Menu Anda
Spesifikasi fillet yang dirancang khusus untuk kebutuhan komersial industri kuliner.
Ikan Dori BL Glazing 20%
Ikan Dori BL Glazing 40%
Ikan Dori BL Glazing 50%
Ikan Dori NBL 20%
Ikan Dori NBL 40%
Ikan Dori NBL 50%
Butuh Seafood Lain Untuk Resto?
Selain Dori, kami siap menyuplai Udang Beku, Cumi, dan produk hasil laut lainnya secara rutin.
Mengapa Bermitra Dengan Kami?
Suplai Terjadwal,
Operasional Resto Tenang
Berhenti berganti-ganti supplier setiap bulan. Kami adalah mitra tangan pertama (distributor langsung) yang memastikan kebutuhan business-to-business (B2B) Anda ditangani secara profesional.
-
Pengiriman Rutin Terjadwal
Jadwal armada logistik pendingin (freezer truck) yang tertata, barang sampai di resto Anda dalam kondisi beku sempurna.
-
Harga Grosir Fleksibel
Struktur harga khusus (Volume Discount) yang menguntungkan untuk pembelian skala menengah hingga tonase besar.
Our Gallery
Intip kesibukan gudang utama kami dan proses penyiapan suplai untuk didistribusikan ke restoran seluruh Indonesia.